2013年06月16日
夏野菜のメニュー
今日は、朝採れの新鮮な夏野菜を買ってきました
夏の野菜って、色鮮やかで元気いっぱいですよね。
ツバメカフェは冬にオープンする予定なんだけど
今は夏なので、メニューをシュミレーションするのも
夏野菜を使ったものになっちゃう(;^_^A
これって来年の夏のためのメニューづくり？？
でもでも、元気で新鮮な野菜を見るとやっぱりおいしそう
今日は、
＊ニンジンのマリネ〈新鮮な人参は生でもすごくおいしい！〉
＊モロッコインゲンのソテー〈これも軽く茹でてソテーするだけでおいしい！〉
＊ズッキーニとナスのガーリックオイルソテー〈軽く塩とブラックペッパーを振ったら美味です！〉
＊甘いトマトにバジルとクリームチーズを添えて〈そこにオリーブオイルとブラックペッパーを少し！〉
これと、フレンチトーストに、おいしいソーセージ、そして新鮮サラダ、スープ。
そしたら、立派にお食事プレートができるかな
